南京商用冷库厂家

冷库库房系统的热交换方式：强制空气对流比自然对流换热效果好，库温均匀，食品降温快，并可以吧冷却设备集中于一体，节约棺材和减少占用面积，便于操作管理和冲霜，容易实现自动控制，但食品干耗加大，且消耗鼓风动力。但如果把风速控制在较小范围，采取较低的库温和较高的相对湿度，仍可避免食品干耗打的缺点。更具报道，如风速控制在0。1~0。2m/s，相对湿度比自然对流时提高百分之5uFF0C或者将库温降低5℃左右，比没有提高相对湿度或降低库温的自然对流的冷藏间，食品干耗还会少一些。因此，微风速的强制空气对流换热方式可适用于冷藏间，特别是带包装食品冷藏间。冷库设备和制冷剂管道的安装，甚至冷库的整体设计和冷库的日常使用，都一定要严格按照规范进行。南京商用冷库厂家

果蔬食品冷库的低温环境减缓了果蔬食品本身的新陈代谢速度，也抑制了外界环境中微生物、酶等活性，从而起到了维持果蔬食品新鲜度和延长果蔬食品保鲜期的作用。但是，低温环境下的抑制作用并非是消灭，只是尽可能地减缓了果蔬食品腐坏变质的进程，因此在果蔬食品冷库建设后的管理中仍要严格执行储藏管理规范，才能更好地实现保鲜作用。入库前进行质量检查。果蔬食品在送入保鲜冷库前须进行严格的质量检查，剔除掉不卫生、有腐坏变质迹象的果蔬食品。品质不佳的果蔬食品自身在保鲜冷库中并不能维持新鲜度，同时还会对食品保鲜冷库中已有的货品造成污染，造成更大的经济损失。南京商用冷库厂家冷库不仅是一个存放食品的仓库，食品冷库还是食品冷加工的生产性厂家。

冷库安装时系统管道注意事项：无缝钢管焊工艺要采用压力管道焊接，保证压力管道的焊接水平。当管道和设备的阀等小口径接管时要做螺纹连接，采用厚壁无缝钢管或圆钢车制螺纹加工。系统管道在安装时、无坡度规定处，要保证管道的横平竖直，但是在以下几处施工时要保证一定的坡度。如：压缩机的吸排气的水平管段、冷凝器至贮液器液管的水平管段、调节站至蒸发排管的液管水平管段、氨进液管的水平管段。在安装时要保证各气态制冷剂的水在管道上不得出现向下凹的现象，因其下弯部位会形成液囊，使气态制冷剂受阻，而在各液态制冷剂的水平管道上，则不得出现有局部向上凸起的部位。如冷凝器至蒸发器之间的管道，如出现局部向上弯的管段，则在该处易形成气囊，使液管的空气积存于此，液体不易顺利通过。

冷库分类的方法：按结构形式分，冷库可分为：土建冷库：这是目前建造较多的一种冷库，可建成单层或多层这类冷库的主体结构和地下荷重结构都用钢筋凝土，其维护结构的墙体都采用砖砌而成。装配式冷库（活动冷库）：这类冷库的主体结构（柱、梁、屋顶）都采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。此类冷库还可称为组合式冷库、组合冷库、拼装式冷库、装配式活动冷库。此类还细分为：玻璃钢装配式冷库、玻璃钢活动冷库、不锈钢活动冷库、彩钢装配式活动冷库等。冷库内保护层多为插板墙或20mm厚、1：2钢丝网水泥砂浆抹面。

延长冷库使用寿命更长的方法：使用之前，检查各项设备的仪表及机组参数——预防作用。严格控制库内温度。有些食品对冷库温度要求严格，需在-25℃以下才能保持风味和口感，如：冰淇淋。严格防水。脏水、污水、化霜水对冷库库板有侵蚀，还可能导致结冰使库内温度发生变化，减少冷库使用寿命。不定期对库内温度进行监控，根据物品储藏的需求适当调节温度和湿度，推荐采用物联网技术的机组，可以实现远程监控及历史数据记录，避免不必要的损失，随时随地随身掌握。定期化霜，做好通风换气工作。要是不能定期化霜，机组设备会结冰，轻则制冷效果下降，严重的话会导致库体因为超负荷而倒塌。冷库平移门适合用于冷藏设施中的墙壁和屋顶组件。南京商用冷库厂家

冷库建筑物要能耐受低温条件，需要对冷库建筑物采取低温处理技术措施。南京商用冷库厂家

冷库选址要注意哪些事项：1、大辐射原则，冷库所服务的货主是在不断变化的，所服务的地区也在不断变化之中，一个理想的冷库区域位置，应该能够随着不断的变化而相应地、持续不断地吸引新的货主。2、小距离原则，应使这个区域的冷库离开所服务冷冻品货主的距离小。3、我们需要计算出库址需要用地的面积，生活区需要用地面积，全库及生活区总建筑面积。4、交通运输的条件也很重要，对于小型冷库来说，只要公路运输发达就行，选址尽量靠近公路边，对于大型冷库来说，就需要通过集装箱了，选址需要靠近河流码头。5、冷库所在环境，必须有比较好的卫生环境，不能有很严重的污染，一定要远离有害气体，尽量在河流的上游和风向的上风带。6、水源和电源都是冷库比较重要的条件，冷库是用水比较多的行业，而且需要一个可靠、电压稳定的电源，因此一定要保证冷库水源和电源的充足。南京商用冷库厂家

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